Толкование снов
НОВОСТИ И СТАТЬИ
все новости и статьи
заработать в Сети от 1000 рублей в день
ЗАБОТИМСЯ О СЕБЕ
уход за кожей
маски на лицо
диеты
знахарские рецепты
как увеличить рост
чайный гриб
ПИШЕМ, ЧИТАЕМ
рассказы
добавь рассказы
стихи о любви
добавь стихи
страницы Желонкина
психология, тесты
о магии
анекдоты, истории
стр.откровений
НАШИ ПИТОМЦЫ
кошка
собака
черепаха
волнистый попугайчик
хомячок
аквариумные рыбки
КУЧА МАЛА
защита от насилия
добрые советы
сканворды
открытки
девизы
поздравления,тосты
знакомства
вкусные рецепты
      ПУТЕШЕСТВИЯ/СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ/
Как заработать в Интернете от 1000 рублей в день?
Соединенные Штаты Америки

ДОСУГ

Пора перекусить

   Американцы пользуются любым предлогом, чтобы перекусить, а заодно пообщаться друг с другом, не говоря уже о том, чтобы удовольствия ради вкусить от обильных фирменных завтраков для «ранних пташек» или от «шведских столов», которые так и ломятся от разносолов.

Среди многочисленных американских блюд сложно выделить какое-то одно, самое что ни на есть национальное, хотя больше всего сюда, пожалуй, подошли бы фрикасе из курятины и теста, макароны с сыром или мясной хлеб. Тем более что многие блюда, из чис­ла фирменных, происходят от национальных блюд, завезенных в Америку иммигрантами.

Впрочем, истинно фирменные блюда, действительно соответствующие понятию национальная кухня, можно отведать разве что в глубинке, да и названия у них весьма своеобразные, взять хотя бы такие, как «медвежий коготь», «пышное облако», «скрипучая телега» или «похлебка бамия». Южная кухня вобрала в себя французскую, афро-американскую и мексиканскую кулинарные традиции. Негритянская кухня включает жа­реное куриное филе под соусом, песочное печенье, тушеный окорок и зеленые овощи. В Луизиане больше распространена креольская кухня. К числу местных фирменных блюд можно отнести лангустовый суп, зубатку жареную и «джамбалайю» - (плов с ветчиной, колбасой и креветками). Мексиканские «энчиладос», «бурритос», «фахитас» и «сальсас» уплетаются за обе щеки на северной границе штата.

Среднезападная, более европеизированная кухня включает скандинавские рыбные супы , польские кондитерские и немецкие колбасные изделия. На Северо­Востоке в ходу смешанная кухня - из блюд различных этнических групп. Так, на улицах Нью-Йорка продаются с лотков еврейские «книши», а рядом - греческие булочки со шпинатом и итальянские «цити» с «канноли». В этом же регионе успехом пользуются и традиционные индейские продукты - кленовый сироп, индейка, кукуруза и тыква, - не говоря уже об известных на весь мир омарах и балтиморских крабовых пирогах.

На другом конце страны, где восток встречается с западом, тоже преобладает смешанная кухня: тихоокеанского лосося там кладут поверх мексиканской «сальсы», а непрожаренный бифштекс по-монтански подают с азиатской лапшой и овощами.

Столовый этикет

В свободной от предрассудков американской культуре не так уж много строгих и твердых правил столового этикета. Если друзья обедают компанией, то непременно в складчину, оплачивая счет поровну. Плюс 15 процентов чаевых.

Американцы обыкновенно режут блюдо на кусочки ножом, который держат в правой руке. Затем меняют нож и вилку местами. После чего кладут нож на тарелку и едят уже с одной вилкой в правой руке.

Многие блюда американцы едят просто руками - например, жареного цыпленка, картошку-фри и лепешки «такос», - потому-то, наверное, салфетки идут в ход даже в неофициальной обеденной обстановке. Порции, как правило, подают весьма внушительные, и во многих, даже изысканных ресторанах вам не преминут предложить пакет для несъеденных блюд, которые вы запросто сможете забрать с собой. Причем все до последней крошки.
Толкование снов
ПО ТУ СТОРОНУ ...
толкование снов
гадания on line
гороскопы on line
заговоры, привороты
значение имени
ПУТЕШЕСТВИЯ
франция
германия
испания
италия
китай
сша
БУТИКИ
интернет-магазин
КОНСУЛЬТАЦИИ
юристы
врачи
психолог
медицинские статьи
РАЗНОЕ
форум матерей
доска объявлений
информер откровений
игры на сайте
ПОЗВОНИТЕ!
юридическая консультацияБесплатная юридическая консультация

© 2006 Толкование снов