При недостатке витаминов в организме часто наблюдаются заеды - незаживающие трещины в углах рта. Образование этих трещин начинается с появления красноты в углах рта. На покрасневшем участке появляется небольшой пузырек, наполненный гноем. Он вскрывается и образует поверхностную трещину. Жидкость, вытекающая из трещины, смешивается с кровью, ссыхается и образует корочку буроватого цвета. 3аеды вызывают боль при открывании рта. Вылечить их очень тяжело. При появлении первых признаков заед необходимо включить в пищу большое количество продуктов, содержащих витамины группы В.