Толкование снов
ЗАБОТИМСЯ О СЕБЕ
уход за кожей
маски на лицо
диеты
знахарские рецепты
как увеличить рост
чайный гриб
ПИШЕМ, ЧИТАЕМ
рассказы
стихи
страницы Желонкина
психология, тесты
стр.откровений
НАШИ ПИТОМЦЫ
кошка
собака
черепаха
волнистый попугайчик
хомячок
аквариумные рыбки
КУЧА МАЛА
защита от насилия
добрые советы
сканворды
открытки
девизы
поздравления,тосты
знакомства
вкусные рецепты
      КУЧА МАЛА/ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/

Ботвинья

500г свежей рыбы (семга, лосось, форель, судак, осетр и др.), 100-150г ботвы молодой свеклы, 100г шпината, 100г щавеля, 100г корня свежего хрена, 3 яйца, 4 свежих огурца, 150-200г зеленого лука, пучок укропа, 1 лимон, 1/2л хлебного кваса, 1/2 яблочного кваса, соль перец, сахар по вкусу.

Отвари крупные куски рыбы до готовности, но не разваривая, затем вынь из бульона и остуди. Щавель, ботву свеклы и шпинат промой и отвари до полного размягчения, откинь на сито, протри через него в миску, где будет готовиться ботвинья. Лук мелко нарежь, хрен натри на мелкой терке, огурцы очисть от кожицы и измельчи, яйца свари вкрутую и также измельчи в эту миску. Треть измельченных продуктов отложи, остальные высыпь в эту же миску. Слей туда же хлебный и яблочный квас, добавь соль, перец, сахар и осторожно перемещай.

Острым ножом нарежь рыбу тонкими ломтиками и красиво уложи посередине овального блюда (ломтик к ломтику). Сверху на рыбу положи кружки лимона, веточку укропа.

Кучками вокруг рыбы положи оставшиеся лук, дольки яйца, огурцов, хрен. Разлей ботвинью в тарелки, положи в каждую из них кружки лимона и укроп, посреди стола поставь блюдо с рыбой.

Можно обойтись и без яблочного кваса, но тогда в пюре из ботвы, шпината и щавеля добавь цедру лимона.
Толкование снов
ПО ТУ СТОРОНУ ...
толкование снов
гадания
заговоры, привороты
значение имени
ПУТЕШЕСТВИЯ
франция
германия
испания
италия
китай
сша
НОВОСТИ И СТАТЬИ
все новости и статьи
КОНСУЛЬТАЦИИ
психолог
медицинские статьи
РАЗНОЕ
доска объявлений
информер откровений

© 2006 Толкование снов